Katie的部落格

胺基酸由蛋白質提供,通常貓糧只會標示蛋白質的百分比,但其實不同的蛋白質來源,各種胺基酸含量都不太一樣,每種胺基酸都有其重要性,這也就是為何營養師建議飼主們要多元飲食,以攝取完整營養,以下介紹三種不同重要性的必須胺基酸,以及含量高的食物,如鴨肉的牛磺酸高達1780mg ,兔肉的離氨酸含量高達1756直逼茅屋起司的含量等等:

一:離胺酸

離胺酸吸收鈣質、形成肌肉、製造酵素、賀爾蒙及抗體等的功能,另有抗疱疹病毒的作用,而成為近年十分流行的營養補充品,若已經感染砲疹病毒,或是家裡多了新成員(預防性治療),則可以依據醫生指示補充250-500mg,就吸收率來說離氨酸吸收率較精胺酸強,但並不會因為增加離胺酸而造成精氨酸減少,而導致無法代謝氨,[成貓]身上,離胺酸和精胺酸並不會產生拮抗作用Lysine-Arginine Antagonism,拮抗作用的意思是[吸收競爭],而不是中和. 雖然至今無發現離胺酸的副作用,但自然飲食如兔肉補充15-30g就可以提供與一般獸醫的建議補充量250-500mg相當的離胺酸.

二:精胺酸

貓為強制性的肉食動物,食入大量蛋白質,因此會產生大量的氨,氨需要透過精氨酸轉換為鳥胺酸,鳥胺酸將結合從蛋白質代謝出來的氨,轉為尿素,通過腎隨尿液排出,這循環稱為尿素循環(鳥氨酸循環),若缺乏精胺酸,貓的血液中會含大量氨,無法排出,而導致氨中毒而死亡.

以下為離胺酸與精氨酸含量的肉類 (每100g的食物/ from USDA nutrition data)

 *離胺酸相對高而精胺酸相對低的食物(皰疹病毒症狀嚴重時建議多食用)  

rabbit, domesticated, raw兔肉: 離胺酸 1756 mg 精胺酸1239 mg                                                                                      

Duck, domesticated, meat only, raw   鴨肉:離胺酸1564 mg 精胺酸1166 mg                            

Goose, domesticated, meat only, raw 鵝肉:離胺酸 1947 mg 精胺酸 1452 mg                          

Turkey, all classes, meat only, raw 火雞肉:離胺酸 2051 mg 精胺酸 1518 mg                            

Lamb, Australian, separable lean and fat, 1/8" fat, raw 羊肉;離胺酸 1576 mg 精胺酸1059 mg 

*離胺酸相對低而精胺酸相對高的食物(皰疹病毒症狀嚴重時建議避免)

Oat bran, cooked 燕麥;離胺酸710 mg  精胺酸 1192 mg        

Corn, white   玉米; 離胺酸 265 mg 精胺酸470 mg

Wheat flour, whole-grain 小麥粉 離胺酸359 mg 精胺酸648 mg

Soy protein isolate 黃豆蛋白; 離胺酸 5327 mg 精胺酸6670 mg

Brown Rice 糙米 離胺酸 276 mg 精胺酸 548 mg

Barley flour or meal 大麥粉 離胺酸 391 mg 精胺酸 526 mg

Peas 碗豆 離鞍酸317 mg 精胺酸428 mg

三:牛磺酸

牛磺酸是貓不可缺少的必須氨基酸,作用於保護視網模,心臟功能等等,1975年曾因為商業糧未添加牛磺酸而導致大批貓咪因為擴張性心肌而死亡.磺酸有一特性是,易溶於水和受熱質變,所以若自製飲食的建議還是每天要添加60-80mg 的牛磺酸.

除了貝類外,深色肉類的含量高,如(100g/UC Davis vetmed data)

牛肉:430 mg

雞心雞肝:1175 mg

雞腿肉(深色肉)337 mg

鴨肉(深色肉):1780 mg